| 出版社 | 北京：金盾出版社 |
| 日期 | 2003.03 |
| 作者 | 康建平编著 |
| 页数 | 151 |
| 阅读格式 | PDF 电子版 |
本书系统的介绍了生姜的主要种类及品种，采收与贮藏保鲜，传统产品加工，生姜制品的工厂生产及精深加工等内容。FN9119083472
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