| 出版社 | 济南：山东科学技术出版社 |
| 日期 | 2002.01 |
| 作者 | 宫志远等编著 |
| 页数 | 195 |
| 阅读格式 | PDF 电子版 |
本书既介绍了食用菌传统品种的营养价值、生物学特性、菌种生产、栽培技术和采收加工技术，又介绍了近几年研究推广的食用菌珍稀品种及其栽培技术。FN9111666912
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