上海地区马铃薯的栽培面积不是很大，马铃薯品种主要有：“大西洋马铃薯”（适宜加工）、“克新四号”、“克新一号”。其品种特性如下。

（1）“大西洋马铃薯”。由美国引进的适合加工休闲食品（薯片、薯条等）用的马铃薯品种。株高40厘米，生长势强，叶片肥大，花淡蓝紫色，块茎圆形，中薯比例大而整齐，薯皮光滑，淡黄色，有麻点网纹，薯肉白色，芽眼浅而少，结薯集中。不抗晚疫病，退化较快。全生育期100～110天。

（2）“克新四号”。中熟品种，株型直立，株高60～65厘米，分枝较少，茎绿色。复叶大小中等，叶缘平展，侧小叶4对，排列疏密中等，叶色浅绿。花冠白色，花药黄绿，花粉少。块茎扁椭圆形，黄皮有网纹，薯肉淡黄色，芽眼中等深度，结薯集中，薯块中等大小，较整齐。块茎休眠期短，极耐贮藏。植株易感染晚疫病，但块茎抗病性较好，对Y病毒过敏，轻感卷叶病毒。

（3）“克新一号”。株型开展，分枝数中等，株高70厘米左右，茎绿色，生长势强。叶绿色，茸毛中等，复叶肥大，侧小叶4对，排列疏密中等。花冠淡紫色，有外重瓣，雄蕊黄绿色，柱头2裂，雌雄蕊均不育，不能天然结实。块茎椭圆形，白皮白肉，表皮光滑，块茎大而整齐，芽眼多，深度中等，结薯集中。块茎休眠期长，耐储藏。为中熟品种，蒸食品质中等。植株抗晚疫病，高抗环腐病，抗PVY，高抗卷叶病毒，耐PSTV，较耐涝。一般亩产1500千克左右。