出版社昆明：云南科学技术出版社
日期2013.05
作者刘昌芬主编
页数98
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辣木是一种神奇的热带、亚热带多功能植物，有着悠久的食用历史，营养丰富而全面，是目前已发现的最好的植物蛋白、维生素、叶酸、泛酸、钙、铁、硒等多种营养素来源，是一种有独特经济价值和保健功效的热带植物，在国外有“奇迹树”(TheMiracleTree)、“母亲最好的朋友”(Mother’sBestFriend)和“医药百宝箱”(Nature’sMedicineCabinet)等美称，本书详细介绍了辣木的种植方法、用途功效，本书具有鲜明的创新性理念，体现了前瞻性、可操作性、适用性等特点，具有重要的借鉴价值。FN9134836872