出版社沈阳：辽宁科学技术出版社
日期2016.05
作者孟庆国等主编
页数180
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本书系统介绍了双孢菇栽培的理论基础、菌种生产、栽培、病虫害防治、保鲜及加工技术，特别是对利用玉米秸秆、杏鲍菇菌渣栽培双孢菇、层架立体栽培双孢菇、番茄套种双孢菇、隧道二次发酵技术等有详细介绍。FN9141244472