出版社北京:中国农业出版社
日期2006.01
作者徐小方,杜宗绪主编
页数294
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21世纪农业部高职高专规划教材 全国农业职业院校教学工作指导委员会审定:本教材共分十三章,主要内容包括感官检验技术、营养成分检验技术、有毒有害物质检验技术、转基因园艺产品检验技术。FN9116761002