出版社杭州：浙江大学出版社
日期2012.04
作者（美）扬乌尔里希著；张国平，邬飞波等译
页数787
阅读格式PDF 电子版

本书共分18章，第一章介绍大麦的总体情况，其后17章涉及大麦植物，大麦遗传学、细胞遗传学、种质资源和育种，大麦适应性和栽培措施以及大麦利用。各章内容都阐述了历史回顾、现状与展望。FN9133078952