出版社郑州：中原农民出版社
日期2016.03
作者史俊华，雷彩燕主编
页数199
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本书共五章, 内容包括: 蔬菜生产状况概述、蔬菜生长环境质量安全控制、蔬菜生产过程中的质量安全控制、蔬菜采收贮藏运输过程中的质量安全控制、蔬菜质量安全检测。FN9140471702