出版社北京：中国农业出版社；农村读物出版社
日期2007.01
作者修德仁，杨卫东编著
页数243
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本书全面系统地介绍了葡萄无公害贮运保鲜与加工技术。主要内容包括：市场与竞争力分析，葡萄栽培优势区，葡萄运输保鲜，葡萄贮藏保鲜，葡萄酒酿造等。FN9118429082