出版社北京：华夏出版社
日期2017.08
作者（美）罗宾·彻丽著；徐志军译
页数198
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罗宾·彻丽著的这本《大蒜之书（探索你熟知却不真正了解的大蒜）》包括两大部分，靠前部分统称为关于大蒜的传说，第二部分是作者收集整理的世界各地的大蒜食谱，包括几个古老食谱。作者旁征博引，以小见大，为读者揭示了大蒜在历史、政治、医学、文学、艺术和神话传说中的形象与作用，并且提供来自世界各地的简明的大蒜食谱，使有兴趣的读者可以亲自尝试、品味不同文化的美食。全书信息量大，行文引人入胜，轻松幽默，具有很高的了解、实践价值。FN9143232642