出版社北京：中国农业出版社；农村读物出版社
日期2007.01
作者张力，许尚忠主编
页数324
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本书介绍了肉牛常用饲草饲料的种类和营养特点，肉牛各种营养物质需要的种类和特点，日粮配制的基础知识和配制方法，肉牛不同生理阶段的日粮配方、日粮配制特点和饲喂技术，饲料添加剂的种类及使用方法，饲草的加工与调制方法与科学的饲喂技术，我国农村常用粗饲料、糟渣类饲料养牛的饲喂模式及科学的饲喂方法等。FN9118681052