出版社长春：吉林大学出版社
日期2011.03
作者王桂芹著
页数206
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全书包括鱼类蛋白质营养的基本理论；鱼类对蛋白质的消化和吸收；鱼类对蛋白质的代谢与调控；鱼类对饲料蛋白质及相关指标的营养需求以及影响鱼类生长和蛋白质代谢的营养因素等内容共五章进行论述。FN9127839102