出版社杭州：西泠印社出版社
日期2006.11
作者张寿橙著
页数301
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本书对香菇的热点问题，以作者独有的观点加以表述，包括从日本和韩国以及台湾省的山区经济发展中，研究香菇业的特殊贡献，从我国30年来走过的道路分析香菇经济对农业、农村和农民的作用等。FN9122365562