出版社咸阳：西北农林科技大学出版社
日期2011.06
作者杜双田主编
页数157
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本书从香菇的生物学特性入手，详细介绍了香菇菌种的分离与生产、袋料优质丰产栽培及花菇培育、保鲜与干制、常见杂菌与害虫防治方法，并附有香菇制种的基本实验操作。FN9960030382