出版社长沙：湖南科学技术出版社
日期2012.03
作者王春晖主编；胡汝晓副主编
页数271
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本书主要内容包括：食用菌产业发展现状、前景和趋势；食用菌栽培原料、设备与设施；食用菌标准化生产技术与方法等。FN9132970222