出版社北京：中国科学技术出版社
日期2017.06
作者张胜友编著
页数272
阅读格式PDF 电子版

本书主要内容包括：食用菌的形态特征，食用菌的营养与生长，食用菌菌种生产基础，食用菌的菌种制作，液体菌种生产新技术，平菇菌种生产，双孢蘑菇菌种生产，草菇菌种生产，大球盖菇菌种生产，香菇菌种生产，黑木耳菌种的制作与保藏等等。FN9143281712