出版社南京:东南大学出版社
日期2006.12
作者袁留照主编
页数143
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本书内容包括:食用菌概述、食用菌生理知识、病虫害基础知识、食用菌产品认证、食用菌标准化概述、食用菌全程质量控制等。FN9118633552