出版社南京：东南大学出版社
日期2006.12
作者袁留照主编
页数148
阅读格式PDF 电子版

本书内容包括：食用菌无公害栽培，食用菌工业化概论，蘑菇工厂化生产，金针菇工厂化生产，食用菌产后技术处理等。FN9118633562