出版社广州：广东科技出版社
日期2008.10
作者王富华，杜应琼，邓义才等编著
页数103
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本书针对我国蔬菜生产实际情况和蔬菜进口国或地区对蔬菜质量的要求，提出蔬菜质量安全监控与污染物的防治技术、确保蔬菜质量安全的关键措施及蔬菜贮运保鲜过程中的质量安全控制技术等。FN9121664742