出版社武汉：华中科技大学出版社
日期2010.02
作者张胜友编著
页数144
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姬菇是食用菌新品种，其质地鲜嫩、口感鲜美、营养丰富，深受国内外消费者的喜好，有着广阔的消费市场前景，反季节栽培的经济效益更好。本书系统地介绍了姬菇菌种的生产技术和生产准备、出菇管理、病虫害防治、采收与加工销售等关键要素，并着重介绍了栽培技术的要领，遵循“一看就懂，一学就会”的原则，是城乡科技致富的首选教材。FN9124855672