出版社北京：金盾出版社
日期2012.07
作者高海生，杨晓宽主编；张翠婷，孙世卫副主编
页数168
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本书概括介绍了蔬菜产地贮藏保鲜基本要求和通用技术，系统介绍了茄果类、瓜类、豆类、白菜类、绿叶菜类、根菜类、葱蒜类、薯芋类、水生蔬菜、食用菌及其他蔬菜的产地贮藏保鲜与贮藏期病害防治技术。FN9135170832