| 出版社 | 成都：四川科学技术出版社 |
| 日期 | 2006.06 |
| 作者 | 夏明忠编著 |
| 页数 | 123 |
| 阅读格式 | PDF 电子版 |
本书分为菜用蚕豆的栽培、蚕豆的营养特点、蚕豆的加工利用三部分，主要阐述菜用蚕豆栽培以及蚕豆加工利用的基础知识和技术措施。FN9117171432
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