出版社北京:中国农业出版社
日期2004.01
作者徐照学,薛允平主编
页数273
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本书共有八章,内容包括奶牛的主要品种与选择、奶牛的饲料、奶牛的饲养管理、奶牛的繁殖、牛场建设和牛舍建筑、牛乳及其初步处理等。FN9121469932