出版社昆明：云南科学技术出版社
日期2005.01
作者陆斌，邵则夏，杨卫明主编
页数219
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本书共10章，逐一介绍了果桑的种类分布及其主要品种、果桑栽培的生物学基础、果桑园的建立、果桑综合加工利用及其制品加工技术等。FN9901204852