本书是浙江省水产品加工产业创新团队的所有研究成员们对他们目前的工作状况所作的一个总结,本书的书稿内容主要涵盖了包括水产品贮藏与加工、水产品质量安全与控制以及水产品营养与功能性食品的研发在内的等多个方面。FN9136112792
为响应国家三农政策,富农智库以服务三农为主旨,组建农业技术组推动农业技术应用,包括各种种植、养殖技术,病虫害、农药应用、农用机械、科学施肥、农业水利灌溉、土壤维护、农副产品加工、三农产业观察等。
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