出版社北京:金盾出版社
日期2004.09
作者丁湖广主编;丁湖广,王德平,丁荣芳,王剑寒,丁荣辉,陈夏娇,丁宁宁,丁靖靖,黄家伟,丁荣峰编著
页数731
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本书从工业原料采集加工、生物食品保鲜贮藏、农副产品深加工、食品发酵酿造、日用化工与饮料加工等方面介绍了有较好经济效益的500个生产项目。FN9112878182