随着分子生物学的发展，低温生物学近年来在理论、实验技术和实践应用上发展较快，已成为生物学中一门新兴的分支学科。本书先简要地介绍了低温生物学、生物化学的基本原理，然后着重讨论了海洋生物对低温的各种适应性，同时还介绍了一些低温生物学的实验方法。　　本书可供海洋生物学、生物化学专业的师生和科研人员阅读，也可供生物物理学、农业、医学和食品工业中从事低温学研究的科技工作者参考。FN9107312412