本书由两大部分组成。第一部分为总论，内容包括分类系统、形态及分类术语、形态概述、生活习性、生物学特性、地理分布特点、食用和药用价值、资源开发利用概况和头足类市场状况等，特别是在国内首次系统地介绍了头足类的形态和分类术语。第二部分为头足类纲的分类系统，按鹦鹉螺亚纲、鞘＼亚纲（十腕总目：深海目，枪形目，微鳍乌贼目，乌贼目，旋壳乌贼目；八腕总目：八腕目，幽灵蛸目）进行描述，进一步细分为第二章鹦鹉螺亚纲和鞘亚纲；第三章鞘亚纲深海乌贼目；第四章鞘亚纲枪形目；第五章鞘亚纲微鳍乌贼目；第六章鞘亚纲乌贼目；第七章鞘亚纲旋壳乌贼目；第八章鞘亚纲八腕目和幽灵蛸目。分别描述了目、亚目、科和属的形态分类特征。每一种类均包含了分类地位、学名（中文，拉丁文，英文名，法文名，西班牙文名）、分类特征、生活史及生物学、地理分布、个体大小、渔业现状和有关参考文献。 头足类被联合国确定为人类未来重要的蛋白质来源，资源蕴藏量极大。随着传统底层鱼类资源的衰退，头足类资源的开发和利用越来越得到各国的重视，对头足类的认识也越来越需要。相对国外头足类的研究水平而言，国内头足类的一些基础性研究工作进展缓慢，目前国内还没有一本较为系统、完整地介绍头足类生物学的专著。作者经过多年的资料收集和整理，结合10多年来从事远洋鱿钓渔业研究的基础，完成了本专著的撰写工作。FN9121813462